som giver vinen den klassiske Bordeaux-rolle og lidt ekstra alvor

En enkelt parcel i Santenay Clos Rousseau (Les Fourneaux) er fra 1914

og Château Margaux 2006 vil også klæde en Côte de Boeuf med ristede kartofler rigtig godt

Druerne håndhøstes for at bevare saft og aroma bedst muligt

Druerne sorteres nænsomt i kælderen

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 Weinkellerei Hechtsheim som giver vinen den klassiskeSilvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 er en enkeltmarksvin, der viser Brunello fra den kraftfulde og strukturerede stside af Montalcino. Her fr du en intens og lagringsdygtig Sangiovese, skabt p druer fra husets ldste vinmark, Manachiara, plantet for mere end 40 r siden. Produktionen er begrnset til omkring 10. 000 flasker og kun i de allerbedste rgange, hvilket gr denne Brunello til et eftertragtet valg for samlere og kyndige