lammedelikatesser eller rig oksekødsretter

Server den ved 10–12 °C for at få både friskhed og kompleksitet frem – for kold servering lukker vinen ned

Rørene høstes typisk i hånden og presses hurtigt efter høst for at bevare friskheden i saften

Huset har markeret sig som et flagskib for moderne kinesisk vin

uden at blive demonstrativ

2024 Muscat Goldert, Grand Cru, Zind-Humbrecht Castel De Paolis Azienda Agricola lammedelikatesser eller rig oksekødsretter2024 Muscat Goldert Grand Cru fra Zind Humbrecht er et sjldent og srdeles prcist bud p, hvor stor Muscat kan vre, nr druen mder et af Alsaces mest karakterfulde terroirs. Her fr man en tr, mineralsk og aromatisk hvidvin med stor renhed, eksotisk blomsterduft og en imponerende lngde skabt af et hus, der i generationer har vret blandt regionens absolutte topnavne. Goldert har i rhundreder vret eftertragtet, og markens kalkrige undergrund giver vinene en