Den vil nyde godt af at blive serveret ved omkring 16-18 grader Celsius og kan med fordel dekantes i op til en time før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud

der kendetegner Bordeaux i dag

Smagen er blød og varm med noter af vanilje og ristet eg med en meget smidig tekstur og en delikat finish

især hvis den nydes ung eller til en festlig middag

For en vegetarisk mulighed er grillede portobellosvampe et fremragende valg

Klaus Peter Keller - Bürgel Spätburgunder Spätburgunder GG - Großes Gewächs 2009 - 0,75l Domaine Jean Collet Den vil nyde godt afKlaus Peter Kellers Brgel Sptburgunder GG fra 2009 er en raffineret tysk rdvin fra Rheinhessen, hvor Pinot Noir mder et kalkstensprget terroir og en vinmagers kompromislse fokus p terroir. Som Groes Gewchs reprsenterer den den hjeste klassifikation inden for VDPs trre kvalitetsvine og er et eftertragtet eksempel p Kellers evne til at skabe lagringsvrdige rdvine med stor prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en moden rubinrd farve og