Efter fermentering lagres vinen for at udvikle dybde og intensitet

kompleksitet og en ensartet husstil

for at opnå en større kompleksitet

Det er en fremragende vin

især med lidt brioche og en skefuld syltet abrikos ved siden af samt et lille drys sort peber

Citadelle No Mistake Old Tom Gin Bachelder Niagara Efter fermentering lagres vinen forCitadelle No Mistake Old Tom Gin er den frste gin i Extreme serien fra Maison Ferrand, der sger at udforske og udfordre gin kategoriens yderligheder. Denne gin er sdet med Ferrands specielle sukkerblanding, toasted aged sugar, som ogs bruges til nogle af Plantations rom. Som noget helt unikt er denne sukkerblanding fadlagret og fr noter af kokos og chokolade. Det smager forrygende og vi er mange, der venter p at deres toasted aged sugar kommer direkte