Mosten gennemgår statisk dekantation og fermenteres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 15 dage

Smag: På ganen er den frisk og blød med en silkeagtig tekstur

Den har en god medium fylde og en lang

Vinen er en Guarda Superior Reserva

Lam: Den krydrede smag fra lammet harmonerer perfekt med vinens komplekse noter

Borgo Pecorino 2024 ageid Mosten gennemgår statisk dekantation ogOm vinen: Casal Thauleros Pecorino er en lys og livlig hvidvin fra Abruzzo, lavet p Pecorino druer. Denne vin har en strlende, gylden farve og prsenterer en skn duft og smag, der virkelig fremhver druens karakter. Duft: Vinen har en rund bouquet med frugtige noter af fersken og abrikos, samt delikate hints af hvide og gule blomster. En balsamisk undertone giver en ekstra dimension til aromaen. Smag: P ganen er Casal Thauleros Pecorino frisk,