Fremstillet ved flaskegæring i min

Martinique er en af de vigtigste øer for rhum agricole – den franske ”landbrugsrom”

Server vinen ved en temperatur på cirka 18°C og dekanter gerne mindst en time før servering for at lade den åbne sig og udfolde sine komplekse aromaer

5 stjerner i EkstraBladet:"Flot tæt blommenæse

wild blueberries and Morello cherries with a waft of pencil lead

2022 Riesling Hengst Grand Cru, Zind-Humbrecht Eimverk Distillery Fremstillet ved flaskegæring i minNsen er meget lukket som ung, men man fornemmer de klassiske florale aromaer, citrus og mineralitet, der fremhves af den kalkede jordbund. Indledningsvist delikat i smagen, men med iltning bner smagen op med power og en lang finish med livlig syre og en harmonisk balance. Den kan bde drikkes nu men vil fortsat udvikle sig til 2047+. Til trods for vejrmssige udfordringer med lavt udbytte i 2022 28 hl. ha modnede druerne fint. Vinen er tr med 2,1 gr. l.