de bedst kunne lide

tørret frugt eller fede cremer f

kompleks og struktureret Champagne med masser af karakter og et udtalt mineralsk udtryk

som udtrykker drue og terroir præcist

Det giver min favorit orange vin med duft af hø

Domaine des Malandes Chablis Envers de Valmur 2023 Alba de bedst kunne lideStor Chablis fra en "hemmelig" mark lige ved grand cru'en Valmur. Klassisk klig stil med mere modne elementer af ndder og endda eksotisk frugt. Envers de Valmur er en insiders secret fra den kun godt n hektar uklassificerede mark, som ligger for enden af Grand Cruen Valmur. Vinstokkene er over 50 r gamle, og 40% af vinen fadgres, inden vinen helt klassisk stltanklagres i 10 mneder. Det giver en fyldigere og mere kompleks Chablis, hvor de klassiske