Hispano Suizas er grundlagt af vinmagerne Pablo Ossorio

mens Cabernet Franc sørger for friskhed

Høst og vinifikation: Druerne håndhøstes i små kasser for at bevare hele klaser intakte og sorteres grundigt ved ankomst

som langsomt folder sig ud med luft

En kort dekantering er ikke nødvendig

2023 Antoine Jobard Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou Pedrotti Spumanti Hispano Suizas er grundlagt af2023 Antoine Jobard Saint Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou er en prcis, mineralsk og intenst fokuseret hvid Bourgogne, der viser, hvorfor Saint Aubin i dag regnes som et af de mest spndende hot spots for Chardonnay. Her fr du en vin, der balancerer rank friskhed, kalket mineralitet og subtil fylde p forbilledlig vis. Kombinationen af Premier Cru markens hje kvalitet og Jobards kompromislse hndvrk gr denne rgang srligt interessant for bde samlere