nærmest kridtet præg

understøttet af fine krydderier og subtile noter af cedertræ fra de nye østrigske egetræsfade

fjerde generations vinmagere

hvoraf 80 % er Chardonnay og 20 % Pinot Noir

vildtgryde med svampe eller en klassisk Côte-Rôtie-inspireret kombination med andebryst og sorte oliven

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 026 Brut Errazuriz nærmest kridtet prægMonte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 026 Brut er en af husets mest raffinerede og ambitise cuver en mousserende vin, der viser, hvor hjt niveau Franciacorta kan n. Her fr du en kompleks, cremet og dybt nuanceret vin, skabt p Chardonnay og Pinot Nero fra nogle af husets bedste parceller. Fuoriserie serien er Monte Rossas eksperimenterende topudgave, hvor man finjusterer rgangsblandingen for at ramme maksimal balance og elegance. Smagsprofil I