som kun vinification i amfora kan frembringe

Afslutningen er harmonisk og vedvarende med en delikat mineralitet

der føles mere præcist end pyntet

men kan sagtens udvikle sig yderligere et par år i flasken

så kun de sundeste og mest modne klaser udvælges til Riserva-kvaliteten

Domaine Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge ØKO, 2022 Mas Jullien som kun vinification i amforaEn elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra Bourgogne, nrmere bestemt Epineuil i Cte de Grisey. Vinen er kologisk certificeret og kombinerer Bourgognes klassiske finesse med omrdets ofte lidt mere friske og livlige udtryk. rgang 2022 byder p en moden, geners stil med god balance mellem frugt og struktur. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et ungdommeligt violet skr. Duften har typisk Pinot Noir karakter med rde br som kirsebr, hindbr og