druesort og mikroklima

den ene desværre med dødelig udgang

Druemosten macererer / udbløder i 72 timer før gæring

med stor kompleksitet og påfaldende fravær af kvabsethed

håndlavede ginner med fokus på tydelig botanisk karakter

Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges Les Murges Des Cras Vieilles Vignes, 2016 BF19 druesort og mikroklimaDomaine Perrot Minot, Nuits Saint Georges Les Murges Des Cras Vieilles Vignes fra 2016 udstrler Bourgognes finesse og kompleksitet. Denne rdvin, fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra premier cru marker, har etableret sig som en usdvanlig reprsentation af Nuits Saint Georges terroir. Perrot Minot vingrden har i revis arbejdet dedikeret med flere af Bourgognes fineste vinmarker, og denne vin indfanger essensen af regionens sjlfulde tradition.