Første pres vinificeres i stål

Et stramt og rent udtryk med fokus på friskhed

Valloni og Vignone i San Casciano Val di Pesa

Lagring 12 måneder på brugte barrique og demi-muids

Drue Chenin Blanc

girolamo russo san lorenzo etna rosso 2022 Musacadet Første pres vinificeres i stålNerello Mascalese med en lille procentdel Nerello Cappuccio, der kommer gamle stokke, der er mellem 70 100 r gamle. De str i sandet vulkansk jord, der indeholder mange mineraler, 750 780 moh. Spontangret, macereres p skallerne i 15 dage, spontan malolaktisk gring, hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade, til sidst lagres den yderligere 6 mneder p flaske inden frigivelse. Den mest elegante, transparente og luftige, nrmest svvende, af