lægger stor vægt på kvaliteten af råvarerne

Hele eller friskkværnede sennepsfrø er et krydderi

Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposiet -Sous-vide for alle

Boos skærebrætter er fremstillet af det meget hårde træ fra det nordamerikanske sukkerahorn (Acer saccharum)

Bageunderlag af varmebestandigt

Spidsmorchelhoveder, Medium Specials, tørrede, 500 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz lægger stor vægt på kvalitetenDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Spidsmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Denne svamp er en typisk forrssvamp, der vokser fra april til maj i lyse nleskove, p vejskrninger og i lvskove. Smagsmssigt er denne svamp kongen blandt trrede svampe. En veltilberedt morelsauce er en oplevelse, der altid glder enhver gourmet. Den bedste kvalitet af spidsmoreller slges uden stilk (stilken