Mørk chokolade 71% med saltkrystaller fra Camargue

Smagen balancerer friskheden fra sichuanpeber med en blød frugtprofil af jordbær

Derefter skal den fadlagres i 18 måneder

En æblecider lavet på ekstra modne æbler

Les Scintillements er en sjældenhed i sig selv

Clos de la Bonnette - Dame Jeanne kategori_cider Mørk chokolade 71% med saltkrystaller"Dame Jeanne" er vokset op lige uden for den legendariske appellation Cte Rtie. Resultatet er en vin med masser af karakter og delikate nuancer. Den er lavet p 100 % Syrah, som byder p intense aromaer og en smukt integreret tanninstruktur. Det hele lftes af livlig frugt og rundes af med en subtil, nsten flirtende finish.