Gemmepotentialet er typisk 20-30 år

Vinen stammer primært fra den ældste parcel

Dried citrus peel

helt uden hverken køb eller salg til de store huse

der anvendes i produktionen

Chablis Grand Cru Vaudésir 2023 Aÿ Gemmepotentialet er typisk 20-30 årChablis Grand Cru Vaudsir stammer fra en af de mest ikoniske parceller i hele Chablis og kommer specifikt fra den verste del af marken med fuld sydvendt eksponering. Denne placering giver vinen den kraft, dybde og intensitet, som kendetegner appellationen, og forklarer samtidig vinens mere lukkede udtryk i sin ungdom, hvor tlmodighed belnnes over tid. Cuven har vret produceret siden 2010 og det samlede areal udgr cirka 0,55 hektar, hvilket