men kan også udvikle en endnu større kompleksitet ved kort lagring

har i en periode med stor forandring formået at løfte kvaliteten yderligere og skabe nogle af de mest elegante og præcise vine i appellationen

fra bødkeren Gillet med stave fra Nevers

som vidner om dens koncentration og lagringspotentiale

herunder Cannubi og Raviole

Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Abtsberg Riesling Eiswein 1996 - 0,375 l André Françoise men kan også udvikle enMaximin Grnhuser Abtsberg Riesling Eiswein 1996 er en sjlden og forfrende sdvin fra en af Mosels mest anerkendte vinmarker. Den er lavet p Riesling druer hstet under frost, hvilket koncentrerer bde sukker, syre og aroma og giver en vin med stor intensitet og balance. Eiswein har en srlig historisk plads i tysk vinproduktion som en af de mest krvende og prestigefyldte stilarter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gylden og strlende, med en klar visuel