koncentration

Fuld malolaktisk gæring i barriques

Den endelige blanding blev aftappet og lukket med en skruelågsforsegling og modnet i en flaske i tre måneder i vinslottets kælder

Drue: Malagouzia 100 %

Eftersmagen har varighed

Megas Oenos - 2022 Rødvin koncentrationPGI Peloponnes Vinificering modning Alkoholisk gring og ekstraktion i kar af rustfrit stl ved 23 C. Ekstraktion efter gring ved 20 C. Samlet ekstraktionstid: Agiorgitiko: 25 dage, Cabernet Sauvignon: 20 dage. Fuld malolaktisk gring i barriques. Modning i nye franske barriques i 18 mneder. Vinen er modnet p flaske i yderligere 6 mneder inden frigivelse. Smagsnoter Intens dyb granatfarve med violette overtoner. I nsen har den dybde, koncentration,