Samme stil fortsætter i smagen med masser af friskhed og cremede

Derudover en glimrende ledsager til modne milde oste

kalve- eller oksekød samt til modne oste

hvorfor jeg i første omgang forelskede mig i whisky

Titlen som årets juleportvin er faldet på denne flotte 10 års Tawny fra producenten Sequeirinha

BLANC DE BLANCS Champagne Louis Roederer Orange Samme stil fortsætter i smagenBlanc de Blancs er produceret 100% p Chardonnay druer fra Louis Roederers egne marker i Cte des Blancs (Avize, le Mesnil sur Oger og Chouilly). Vinen er champagniseret i ikke mindre end 4 r. For at bevare friskheden og finessen har vinen gennemget en malolaktisk gring, og trykket i flasken er begrnset til 4 kg. i stedet for de sdvanlige 6 kg. Den anvendte liqueur de dosage, (doseringslikr som man tilstter under degorgement), er sammensat af 8 10 af de