24% hvede og 12% maltet byg Fade Nye toastede og #4 forkullede fade af amerikansk eg

Hvor aldersbetegnelser er normen hos Single Malt whisky

som destillerierne opbevarede deres tønder i

der er blevet ristet

så det var jo oplagt at lave en whiskey på den såkaldte Prairie Gold hvedesort når nu den (bogstaveligt talt) lå lige for døren

Widow Jane Rye Mash 45,5% High West Campfire 24% hvede og 12% maltetBESKRIVELSE Widow Jane Rye Mash er lagret i amerikanske egetrsfade, som tidligere har vret brugt til destilleriets egen 10 rs Bourbon. Derudover har de eksperimenterende folk hos Widow Jane tilsat stave fra nye egetrer og bletrer i tnderne for at skabe en smooth Rye med flere frugtige noter end traditionelle Rye Whiskeys. Og det er lykkedes! I duften kan man fange friske noter af citrus og grnne bler parret med noter af kardemomme og ahornsukker.