Byens specialitet

med en subtil fadlagring

Ganske indbydende i udtrykket med fin mousse og sprøde citrus og æblenoter bagved

men også et familiehjem

Filosofi og baggrund:

Thistledown "The Great Escape" Chardonnay 2023 Vildsvin Byens specialitetKligt klima Chardonnay, produceret af druer dyrket i hjtliggende vinmarker, som tillader en lang modningsperiode, hvilket hjlper med at opretholde druens naturlige sukker og syrebalance. The Great Escape skal kmpe for sagen og det kan duftes og smages. Moderat alkohol, fokuseret, sprd citrusfrugt og ble. En mundvandsdrivende afslutning er dette en vellykket, virkelig moderne stil af Chardonnay. Masters of Wine, Giles Cooke og Fergal Tynan, deler en