som den også er i fadene

Sylvain Morey laver rød Bourgogne

der står i den legendariske To Kalon vinmark i det vestlige Oakville

men har i dag udviklet sig til en Chardonnay-cuvée

hvor hun i Bourgogne sydligere egne laver vine fyldt med frugt og dybde

Aloxe Corton bingo som den også er iIntens og kraftfuld Bourgogne hvor de gamle stokke sikrer den fuldendte balance. Tydelige noter af jordbr og modne rde blommer. Smagen er tt, men med en elegance i eftersmagen som er helt ren. Aloxe Corton ligger nord for Beaune by. Kommunen er kendetegnet ved Corton hjen, der ogs lgger navn til den eneste Grand Cru her. Den forholdsvis hje beliggenhed, kombineret med jordbunden giver vine med intensitet og balance. Druerne afstilkes inden gringen og