og vinen lagres efterfølgende i 3 måneder - ligeledes på stål - efterfulgt af en måned på flaske

der bliver hængende taknemmeligt længe på smagsløgene

hvor Chardonnay-druen trives i særlig grad

men samtidigt også poleret og imødekommende

I den Australske varme kan man lave vine som virkelig giver smæk for skillingen

Cuvée Louis Blanc de Blanc 59980_pim_Vinspecialist og vinen lagres efterfølgende iMed denne fornemme Cuve Louis cementerer Billecart Salmon endnu en gang deres status, som en af de absolutte mastodonter indenfor Champagne. F andre formr at skabe s storslede vine, som Billecart Salmon gr det r efter r. Cuve Louis Blanc de Blanc 2012 er, som navnet indikerer, skabt udelukkende p Chardonnay druer fra fantastiske rgang 2012, som har vist sig som en virkelig flot og lagringsvrdi rgang i Champagne. Druerne er hstet fra nogle af de