citrus og grønne æbler

Druen er riesling med alle dens kvaliteter

Druerne til denne vin kommer alle fra marker omkring Dettelheim

Du kan også gemme den i kælderen i 20 år eller mere

Med årgang 2020 har han fundet formlen

Yannick Prevoteau Blanc de Noir Ay Grand Cru 2022 Italien citrus og grønne æblerGrand cru Champagne fra Yannick Prevoteau i Damery. Druerne kommer fra grand cru plottet Ay, og er 100% Pinot Noir. Super lkker fyldig Champagne med masser af moden frugt, lette brdnoter Druerne er plukket i hsten 2022 og vinen er Vinificeret i stltanke, uden malolaktisk gring og herefter lagret i 30 mdr. fr grresterne er blevet fjernet over minimum 6 mdr. Dosage 4,8 g l Alk: 12% Dyrkningsmetode: HVE med 3 stjerner