L’Assemblage er deres introvin er lavet på 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir fra Coteaux Sezannais og lagret 24 mdr

server dem endeligt køligt i store Bourgogneglas for at fremme elegancen og det Pinot Noir lignende udtryk

læder og røg

Gæring sker på brugte egefade

Vingården er næsten 400 år gammel

Zehnthof Luckert Frühburgunder *** 2018 grønsager L’Assemblage er deres introvin erZehnthof Luckert er certificeret kologisk, og familien arbejder ogs med en rkke biodynamiske principper. Markarbejdet er alt afgrende, familien har en stribe af de bedste, stejleste og mest arbejdskrvende vinmarker i Franken, her er vinmarkerne bogstaveligt hugget ud af klippen. Familien Luckert gr et stort nummer ud af identificere, de forskellige jordbundsforhold, det gr en kmpe forskel om kalken er gul eller rd det er forskelle der kan smages!