Årgangs Blanc de Blancs som får en smule længere på gæren en deres andre Champagner

som "kun" står i 730 meter over havet

som har givet en ekstra dybde til frugten

blodappelsin og pink grapefrugt

vin- og kogebog

Jeremy Bricka Bivouac Rouge 2025 rodfrugter Årgangs Blanc de Blancs somSUPER saftig rd, der ligge lige i grnselandet, og skubber til grnserne for hvad en rdvin er. Jeremy kber druer fra 2 af hans gode bekendte, og vinficerer selv det hele. Det hele foregr p stl for maksimal saftighed. Helt lys, uklar og sjasket rdvin, som udfordrer traditionalisterne. Herlig rd rabarber frugt uden det bliver banalt og krydret med vilde urter og et strejf af vermouth. Let drikkelig men med kant og karakter. Jeremy Bricka er vores udpost i