Det har en stil

Hvornår er smagningen

og vinen balancerer elegant mellem fin reduktion og voluminøs fylde

klare og kompromisløse i Champagne

Tankerne går omgående til Bourgogne

2023 Alte Reben Spätburgunder Jul Det har en stilDuften er dyb og koncentreret jordbr, rd skovfrugt, svampe, underskov og et hint af nletr. Frugten er prcis og ren, men med en vild karakter, der straks vkker nysgerrighed. I munden mdes du af intensitet og balance: flot syre, silkeblde tanniner og en frugt, der balancerer mellem det saftige og det dybe. Teksturen er tt, men aldrig tung. Koncentrationen er enorm. Lngden uendelig. Druerne kommer fra gamle stokke i Oberrotweil, plantet i det vulkanske