Demi-glace

og der findes flere regionale varianter

Spanske grønne tomater forarbejdes ved hjælp af en ny metode til en krydret salsa

Hvidblik er ikke rustfrit og er derfor ikke egnet til opvaskemaskinen

Tekniske data: Længde: 14

Engangsplade "Wave", af sukkerrørsfibre, hvid, firkantet med bølge, 8x8 cm, 500 St herkunft-is Demi-glaceDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Brugen af sukkerrrsfibre tilbyder en yderst elegant lsning til fremstilling af engangsservice lavet af vedvarende og komposterbare rvarer. Dette restmateriale, der opstr i store mngder, er et biprodukt fra sukkerudvindingen ved fremstilling af rrsukker. De srligt sejlivede fibre, som hidtil ofte blev brndt, kan bruges som vrdifuld biomasse. Af resterne fra et enkelt sukkerrrsstngel kan