Dens finish er lang og vedholdende med bløde

lam eller grillet vildt

og 2017 er første årgang

Visionen er at skabe enestående vine fra den toscanske kyst – en række af ”Supertoscanere” af høj klasse lavet på en række forskellige druer

som kom til i 2013

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Auchentoshan Dens finish er lang ogLet og frisk zinfandel, valget er dit i flge Ryan Roark. Ryan har udvlagt druerne fra en gammel parcel, hjt beliggende i Paso Robles. En heftig og hurtig gring hvor mosten blev trukket fra skallerne efter allerede fem dage, hvilket giver mindre tannin og rubusthed i vinen. Mlet er en anderledes zinfandel, med friskhed og elegance. Vinmarken har vret dyrket uden kunstvanding og efter kologiske principper, siden den blev plantet. Det er en vin med