før gæringen og den efterfølgende modning samler de mange små komponenter til en meget præcis helhed

som efter Martiniques AOC-forskrifter betyder

hvor den vil folde honning-

og bagefter kommer kakao

Vi anbefaler at servere vinen ved 17-18°C og lade den ilte i karaffel i mindst en time før servering for at åbne dens mange lag og nuancer

Bellefont Belcier° Saint-Emilion, 2022 Weingut Nikolaihof Wachau før gæringen og den efterfølgendeBellefont Belcier 2022 er en Saint milion p Merlot og Cabernet Franc, med dybde, friskhed og klassisk Bordeaux energi fra kalk og ler. Om vinen Bellefont Belcier ligger i Saint milion, hvor Merlot og Cabernet Franc trives srligt godt p jord med bde ler og kalk. Det er en klassisk kombination i Bordeaux, fordi leret holder p fugten, mens kalken giver struktur og en klig, prcis frugt. I en varm rgang som 2022 er det netop den balance, der kan gre