så skyller en smagspalette af citrus

hvoraf 20-40% har været nye

og er i dag uløseligt forbundet med et udtryk for Champagne der er både klassisk

Vinen er ufiltreret

man kan trænge til efter et solidt måltid

Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken BH27 så skyller en smagspalette afYderst intens og meget velbalanceret hvidvin, der viser det bedste fra Rheingau regionen. Herlige duftnoter af stenfrugt som fersken og lidt tropisk frugt. En vin, der har god mundfylde, men alligevel en fantastisk friskhed fra syren. Noter af moden tropisk frugt og blomster suppleres fint med fin mineralitet. En vin, der passer til grillet fisk, eller intense modne oste. Dette er som et modsvar, eller kopi, af de store slotte i fx Bordeaux. Denne vin