Denne vin viser en anden side af Chambertin-marken – en lethed og finesse

Eftersmagen byder på en delikat note af urter (mynte)

hvilket også hænger sammen med markernes beliggenhed helt op ad Château Latour i Pauillac mod nord

som stadig giver vinen energi efter mere end tre årtier

kræver det en høj grad af ekspertise og de helt rette teknikker

Favia Quarzo Syrah Amador 2014 8-7 Denne vin viser en anden100% Syrah fra Sierra Foothills i Amador County. Vinstokkene str i et rt og bakket landskab, hvor jorden isr er rig p jern og vulkanske sten blandet med kvartskrystaller heraf navnet Quarzo. Det er med til at give Syrah et komplekst og endnu mere kraftfuldt udtryk, hvor isr noter som friskplukkede solbr, grafit, anis, kakao og rget flsk trder tydeligt frem. Der er Syrah vine og s er der Favia Quarzo Syrah. Favia Wines blev grundlagt af Annie Favia og