derefter sødme af modene abrikoser og med et vegetarisk touch og søde krydderier som finish

eller kraftige oste

men selve udgangspunktet for arbejdet

Producenten har fokus på at fremstille en moderne og raffineret pisco med tydelig regional identitet

antyder omhyggelig markarbejde på de kalkholdige marker i Trevisos flade landskaber

2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Bodega Arrocal derefter sødme af modene abrikoserEn af de helt store Bourgogne Grands Crus! En Corton med utrolig aroma, kompleksitet, dybde og finesse. Solid og overddig med stor frugtfylde, dybde og et let krydret touch. Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 80 r, som vokser i kalk og ler. Hsten sker i hnden, og druerne sorteres og afstilkes helt fr nnsom presning. Den alkoholiske gring sker p stltanke og den malolaktiske gring sker p egefade. Der bruges udelukkende naturlig gr.