hvor vinens stil formes af marken først og kælderen bagefter

Hendes vine bliver i stigende grad bemærket af både sommelierer og vinentusiaster for deres balance

gerne med rige saucer og elementer som svampe

som vidner om både fadlagring og den klassiske Au Bon Climat-stil

manuel høst og skånsom kælderpraksis

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2023 Montonale hvor vinens stil formes afCos d'Estournel 2023 er en Cabernet Sauvignon baseret Bordeaux fra Saint Estphe med dyb friskhed, struktur og klassisk gravelsignatur. Om vinen I Saint Estphe arbejder Cos d'Estournel med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc p klassiske parceller med grus, ler og kalksten. Det er en del af forklaringen p vinens stramme rygrad og den mrke, lidt klige frugtprofil, som omrdet er kendt for. 2023 var en rgang, hvor modenhed og friskhed skulle