fra en tid hvor modning og blending blev udført med mesterlig præcision

Vinifikationen følger den klassiske Bordeaux-model med separat gæring af druerne og efterfølgende modning på fransk eg

Casa Rojo Tintafina gifter sig forbløffende med rige kødretter såsom lammekoteletter

korianderfrøene er fra Ukraine og Bulgarien

præcis struktur og et fadbrug

2019 Fontodi Flaccianello Della Pieve Methusalem (6 liter) Renato Fenocchio fra en tid hvor modningFontodi's 'Flaccianello della Pieve' fra 2019 er en af de fineste reprsentationer af Toscana's nd og kunst i vinfremstilling. Denne rdvin, fremstillet udelukkende af 100% Sangiovese, er et produkt af omhyggelig udvlgelse fra vingrdens ldste parceller, hvilket giver den en kompleksitet og dybde, der ikke er let at finde. Flaskens Methusalem strrelse gr den til en sjldenhed, som kun f har haft fornjelsen af at smage. Smagsprofil Flaccianello della Pieve