G-11-kniven er velegnet til portionering og udskæring af fiskestykker

stegte kartofler

der høstes i hånden og forarbejdes umiddelbart efter plukningen – blomstekstrakter fremstilles i klart kildevand uden opvarmning eller presning

Florentiner Knusper Mix skal bruges som basis til: Florentiner

Denne certificering bekræfter

Guld - rulleguld, 22 karat, 3 mm bredt, E175, 21 m sub-reiben-und-schneider G-11-kniven er velegnet til portioneringDette konditorprodukt er en plidelig byggesten til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Ud over det velkendte bladguld fremstilles der ogs spiseligt guld p ruller. Bladguld bruges til at dekorere flader; rulleguld er dog bedre egnet til ornamenter, f. eks. sljfer eller navne. Dette produkt bruges oftest i konditorier, hvor f. eks. fine praliner dekoreres med en stribe rulleguld. Guldet er fdevaregodkendt!