til ceviche og sashimi

for at åbne vinen op og lade dens mange lag betræde

Kirwan 2023 Bordeaux er en klassisk Margaux med Cabernet Sauvignon

et område der især er kendt for Taurasi

bærer stolt mærket Grand Cru

Albert Pic et Fils Les Clos Chablis Grand Cru (damaged label) 1988 - 0,75l Chateau Mazeyres til ceviche og sashimiAlbert Pic et Fils Chablis Grand Cru 1988 er moden Chardonnay fra Bourgogne med gylden frugt og citron samt smr, vanilje og svampet dybde i glasset lige nu. Det er Chablis Grand Cru med alder i stemmen. Fransk eg giver en bld kant af vanilje og smr. 1988 flasken har ogs den jordede svampetone, som gr moden hvid Bourgogne s spndende ved bordet. Om vinen Albert Pic et Fils Chablis Grand Cru 1988 kommer fra Chardonnay dyrket i Chablis Grand Cru i det