der gerne vil have lidt luft

kan en kort iltning fremhæve dens aromaer

som dvæler på ganen

fx til sushi

Denne Cabernet Sauvignon dyrkes på mellem ti til femti år gamle vinstokke på en jord rig på sten og grus

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Chevillon Robert, 2022 Couvent Des Jacobins der gerne vil have lidtDomaine Chevillon Robert Pinot Noir 2022 fra Nuits Saint Georges er en klig, prcis Bourgogne med rde br, blomster og fast mineralitet. Om vinen Domaine Chevillon Robert arbejder i Nuits Saint Georges, hvor Pinot Noir ofte fr lidt mere rygrad end lngere nordp i Bourgogne. De kalk , ler og mergelholdige jorde giver bde spndstighed og dybde, og det er netop den slags jordbund, man mrker i vinens faste, men ikke hrde struktur. I en appellation som denne