lakrids og mentol

Udbyttet fra de gamle stokke er ekstremt lave

2014 samt 2015

og kan derfor skrive “monopole” på etiketten

og det ligger i dag fast

Chablis Premier Cru Vaillon 62662_pim_Udsalgsrul nummer - 1 lakrids og mentolI Chablis er jordbunden det allervigtigste. Til denne vin kommer druerne fra 1. er cru marken 'Vaillon', og man fornemmer tydeligt den enorme kvalitet. Det smager ganske enkelt fremragende. For Christian Moreau har nemlig p mesterlig vis lftet sprd mineralitet ud af jorden, og tmmet den spidse syre med erfarent brug af behersket fadlagring. Resultatet er en Chablis vin p top niveau! Vinstokkene er i gennemsnit 60 r gamle, og druerne herfra hstes ved