96 point – Jeb Dunnuck

Efter nænsom pneumatisk presning gæres mosten ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at fremhæve ren frugt

efterfulgt af yderligere 6 måneders lagring sur lie

især når serveret med let citrusbaserede saucer

har en lang og ærefuld historie i Barolo-produktion

2019 Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg Evenstad 96 point – Jeb DunnuckTrimbach 2019 Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg er en prcis og mineralsk hvidvin fra et af Alsaces mest solbeskinnede Grand Cru lokaliteter. Her mdes husets klassiske, trre signatur med Mandelbergs varme, kalkrige terroir, hvilket giver en vin med bde geners frugt og rank, stenet nerve. En flaske til den krsne Riesling elsker, der vil have dybde, fokus og lang levetid. Smagsprofil I glasset str vinen lys strgul med grnne reflekser og krystalklar