Drikkemoden nu og fremtil 15 år efter høståret

citrus og en snert jordbær

et par kilometer op i en sidedal til Rhinen ved byen Bacharach

gerne i selskab med tørrede frugter

hvor husets marker ligger i umiddelbar nærhed af ejendommen i Oberfucha

Saint Veran 2023/2024 - David Fagot Rhone Drikkemoden nu og fremtil 15David Fagot er en vinmager med blot 6,5 hektar vinmarker i appelationerne Fuiss, Macon og Saint Veran. Her laver han hndlavet vin med respekt for naturen og men minimal intervention for at vinene skal fremst rene og tro mod omrdet. Vinificering p stltanke hvorefter vinen ligger "sur lie" Denne Saint Veran fra det sydlige Bourgogne har en klar gylden farve. I duften aner man lidt smrnoter og smagen byder p noter af pre og en herlig mineralitet 100%