grøn melonskræl

som har gjort Bonnes-Mares til en af Bourgognes mest eftertragtede vine

mens Calon-Ségur måtte nøjes med en klassifikation som 3

} Château Mouton Rothschild 1995 er en af de store klassiske årgange fra Pauillac og markerer begyndelsen på en imponerende række af succesfulde Mouton-vine i anden halvdel af 1990'erne

der udføres i hånden hele året

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2013 novemberoprydning grøn melonskrælMarken Les Evocelles ligger hjt p skrningen nord for Gevrey Chambertin med et kligt mikroklima og kalkrig, stenet jord, der giver sm br og naturligt lavt udbytte. Dugat Py arbejder med ekstremt gamle vinstokke og fuld kologisk tilgang, og druerne hndsorteres fr gring i sm bne kar. Vinen lagres p egetrsfade, hovedsageligt nye, i omkring 1618 mneder, hvilket giver bde struktur og dybde uden at overdve frugten. I dag viser 2013 en elegant og udviklet