så er dette en effen ledsager til lyse kødretter

Vinen holder sig frisk flere uger efter åbning – hvilket dog må siges at være en teoretisk betragtning

I eftersmagen spores faste

500 liter lagret yderligere 24 måneder på fire ældre tonneau af fransk eg og efterfulgt af flaskelagring indtil frigivelse

men vi kan afsløre

Zinfandel California Matured in Whiskey Barrels, 2020 Montalcino så er dette en effenBuffalo Barrel Zinfandel er en fyldig og brugervenlig californisk zinfandel med saft og kraft men uden skarpe kanter. Den usdvanlige lagring med tre mneder p brugte, amerikanske whiskey fade giver vinen en antydning af den rgede karakter, der er en integreret del af whiskeyens aromaprofil. Men i bund og grund er dette en frugtdreven, afrundet og fyldig vin med behagelig, mrk brfrugt, med lidt kaffe og vaniljenoter, der samlet giver en smls