bergamotte og grapefrugt

men bare med rustik jurasyre

Lad os være ærlige

i næsten silkeagtig facon

rosenblade og den her magiske saltede "kant"

Enderle & Moll Pinot Noir - Brut - 2022 Antal:1 stk. bergamotte og grapefrugtI snuden krer vi i de rde frugter, tydelige noter af brioche og friskbagt brd, og igen et klart grprg fra den lange lagring. Hvor Blanc er sol og sommer, er denne mere dyb og kompleks. Begge dele har sin ret! Smagen er kompleks og dyb, med god fylde og en flot, integreret mousse. Det serise druemateriale of Florians evner giver struktur og alvor, uden at vinen mister sin friskhed og spndstighed. Den gad jeg sgu godt lgge under sengen i et par r mens