Alle vinene holder et vanvittigt højt niveau og lagres i minimum 6 år før de frigives

uden nogen form for tilsætningsstoffer og produktionen er på bare 876 flasker

Herefter afstilkes druerne og så selekteres der endnu engang

som giver en fremragende rødvin og en delikat koralfarvet rosé

besluttede Franchetti sig for at plante den sent modnende Bordeaux-drue Petit Verdot med stiklinger fra St

Chardonnay "Zotovich Vineyard", Sta. Rita Hills 2021 Dolcetto Alle vinene holder et vanvittigtVinen SAMsARAs mest mineralske Chardonnay med aromaer af kiwi, key lime og grapefrugt med en vidunderlig saltet note. I munden er vinen ren med en flot rensende syre, lidt som en key lime pie; den starter med en intens syrlig citrusfrugt og slutter af med en cremet og vedvarende fylde. Vinen er lagret 15 mdr. i brugte franske egetrsfade. Samlet produktion er ca. 2. 700 flasker. 2021 er en fantastisk rgang, som iflge producenten er en af deres bedste.