Grundidéen til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilfælde

Opskriftsforslag: Kom 3 spsk Tandoori Masala

gratinblandinger og overtræk til quiche

da store mærker gik på kompromis med kvaliteten for at opnå større mængder

Ideelt til karrysauce

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg herkunft-at Grundidéen til denne nye chokoladefamilieEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42,5 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg poser.