Chemin de Soleil er lavet 100% på pinot noir fra lieu-dit parcellen

som pinot noir fra Bourgogne

således at frugten får lov til at stå flot frem

her navngivet efter den meget gamle undergrund bestående af oxideret

Sylvaner 2024 Mouton Bleu altså ’det blå får’ er en special cuvée lavet første gang i 2014

AVIET - Trousseau 313 Jours Cuvée des Géologues 2017 Maceration Carbonique Chemin de Soleil er lavetCuve de Gologues efter de geologi studerendes, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Druerne fra denne trousseau kommer fra parcellen Nonceau. Trousseau stokkene er ca. 30 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der blev hstet den 4. september 2017, afstilket 100% og der gres udelukkende p de naturligt forekommende