efterfulgt af krydderier

som giver vinen den klassiske Bordeaux-nerve og lidt ekstra seriøsitet

men som også har spændstighed nok til at udvikle sig videre over de næste år

og i kælderen bruges en kombination af gammeldags amfora'er

I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer

Nuits Saint Georges Aux Saint Juliens Domaine Chicotot, 2021 australsk rødvin efterfulgt af krydderierDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 fra Nuits Saint Georges viser Burgundys spndstige rde frugt, kalket friskhed og klassisk dybde. Om vinen Domaine Chicotot arbejder i Nuits Saint Georges, hvor Pinot Noir trives p jord med kalk og ler. Det giver ofte vine med bde rygrad og finesse, og i 2021 er det isr den friske frugt og den lidt stramme, klige profil, der brer vinen. Nr markarbejdet er prcist, kan Pinot Noir fra Burgundys Cte de Nuits holde fokus uden