De tanniner

som tilfører stor dybde og raffinement

og kvalitets- og stilforskellene er langt mindre end prisskiltet indikerer

som ønsker at opleve Pinot Noir på absolut topniveau – kompleks

men det vil være en god idé at gemme et par flasker i kælderen

Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2003 BH-Brand De tanninerJean Laurents vintage Blanc de Blancs er p kortet i et vld af restauranter rundt om i Europa. For her fr sommelieren en gylden mulighed for at servere noget ekstraordinrt til yderst fornuftige penge. Den smukke, gyldne farve gemmer p duften af orangeblomst, gule bler, trrede hvide kirsebr og fuldkornstoast. Smagen fortller straks at vi er get ned ad vintage gangen og kommer med den perfekte balance af friskhed, dybde og kompleksitet. Afsindigt godt.