Mad og Vin: Har dybde og intensitet til at blive trukket langt ind i måltidet

fadprægede og stereotype spanske vine er blevet gjort til skamme

vildt og rodfrugter

Grüner Veltliner Nussbaum kommer fra marker omkring Stratzing hvor kalkindholdet er højt i jorden

spændende til letkrydret mad som milde karryer eller retter med ingefær

Camilucci Franciacorta 'Anthologie' Blanc de Noir 2021 Dosaggio Zero Drue_Monastrell Mad og Vin: Har dybdeFremragende Pinot Noir Franciacorta! Det er fyldigt og mere kraftfuldt end deres andre vine. 100% Pinot Noir fra 200 meters hjde, lagrer 36 mneder p grresterne i flasken, og 6 mneder i flasken efter degorgering. Topvinen Anthologie produceres kun i de bedste rgange, og str knivskarpt i 2021. Blanc de Noir udtrykker flot druens karakter, det er mere kraftfuld og struktureret vin end Anthologie Blanc. Mousserende vine fra Italien har lnge vret en