with a building sense of minerality

men til gengæld en elegance

Vinen lagres i 19 måneder på nye franske egefade

minerals and gravel

Druerne kommer fra omkring 40 år gamle vinstokke

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Janudsalg with a building sense ofEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,